手術室空氣中的細菌可來自室內一切物體及各類人員體表，因此進入手術室的工作人員，必須按要求著裝，通過風淋室后，才能進入手術室。手術的術前處理應在病房準備完畢，清潔消毒手術部位后，換上消毒的病員服和帽子，由手術對接車送至手術室。手術室所備的衣褲、鞋、帽、口罩等離開時應將其放在位臵。服裝應選用不易產生靜電、不易脫落纖維的織物。手術室內的人員數量應保持在限度，以防止紊生。

層流手術室空氣潔凈度與手術空間的相對密閉狀態密切相關，進出手術室的人越多，室內空氣污染就越重。有資料顯示當每臺手術人員進出累積達到60人次時，空氣中細菌的含量就會超標，從而增加發生的機會，因此要嚴格控制手術室人員的進出，減少手術室開門次數與時間。根據手術室大小嚴格控制人數，參觀者進人手術室后應限制在區域內，與手術野至少保持1米的距離，不得任意穿行或互串手術間。  

       無菌無塵車間凈化廠是一個整體，每個環節都要仔細檢查，只做每一個細節，讓整個系統發揮zui大的價值，為了確保無塵車間生產環境或其他潔凈室所需的空氣清潔度，采取各種綜合措施實現目標，無塵車間工程凈化設計應注意什么問題。

       1.盡量采用污染物較少的工藝和設備，或采取必要的隔離和負壓措施，防止污染物擴散到周圍；

       2.室內裝飾材料材料和家具，少，不易滋生微生物；

       3.減少人員和物料帶入室內的污染物；

       4.與室外或潔凈度要求較低的鄰居相比，保持生產環境有一定的壓差，防止室外或鄰居的空氣通過門窗或其他縫隙和孔洞攜帶污染物。

       除上述相應措施外，為了將生產環境或其他用途的潔凈室內空氣環境控制在所需的潔凈度范圍內，還需要送入足夠的經過處理的清潔空氣，以更換或稀釋室內正常工作時產生的污染物。

       根據無菌無塵車間凈化廠房的不同清潔度要求，以不同的方式送入不同處理的清潔空氣，排出相應量的帶有室內污染物的空氣。依靠這樣的動態平衡，室內空氣保持在所需的清潔度水平，可見送入空氣的凈化是非常關鍵的環節。

       不同的污染物，相應的凈化方法不同，一般指的空氣污染物主要有以下三類：

       (1)懸浮在空氣中的固體液體顆粒。

       (2).霉菌、致病菌等懸浮在空氣中的微生物。

       (3)各種對人體或生產過程有害的氣體。

       GMP了化妝品、食品等企業潔凈環境的潔凈度等級，對潔凈環境的監管、日常控制與監測都提出更為嚴格的具體要求，更強調生產過程的無菌及凈化要求，包括無菌產品生產過程進行動態監測的要求等，生產潔凈區消毒是產品生產的一個重要生產環節，為了保證產品質量免受生產過程中微生物污染必須每天進行消毒。

       臭氧在常溫常壓下容易分解，形成氧氣和單個的氧原子,后者具有很強的活性。由于臭氧自身的理化特性，是一種強氧化劑，具有強烈的消菌作用，從而決定它是一種廣譜殺菌劑。

       一、臭氧在食品行業中的應用

       1、生產車間及包裝車間空氣殺菌消毒：

       食品生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內屠宰車間的異味也有明顯降低。

       2、更衣室和工作服消毒：

       生產車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是、簡單的方法。

       3、生產用水的殺菌凈化：

       臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質去除，而又不產生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。